今天不管有沒有情人，都祝福大家情人節快樂~🌹🌷💐
這間在日本已經有50年歷史的鐵板燒餐廳，在高雄 #晶英國際行館 Silks Club Kaohsiung也品嘗的到，連續好幾年都獲得米其林的肯定⭐️
來的時候沒想到人還挺多的，而且一位鐵板燒師傅就專注服務一組客人到全程結束，用完餐後換到甜點區位置才會再接待下一組客人，店家以「款待之心」的宗旨讓顧客感覺就像是vip貴賓備受禮遇❤️❤️
看鐵板燒師傅在每個顧客面前展現精湛的廚藝，小准這桌是日籍廚師，不過完全不用擔心語言問題，因為服務生都會在後面幫忙每一道菜做翻譯喔!
#花蟹蒸蛋 : 除了食材運用外，在器皿及環境氛圍上都要相互呼應，光從一開始前菜的蒸蛋器皿就深得我心，蒸蛋每一口都是精華還會吃到花蟹的甜
#季節特選前菜: 這道擺盤是我最喜歡的，運用花草點綴就像藝術品般非常吸睛
#蛤蜊巧達濃湯: 超級濃的蛤蜊味，口感跟印象中的湯不太像，喝起來像是打成泡泡的濃湯
#茶香鮮魚: 先將 #長尾濱鯛，放置在烏龍茶葉上再用鐵板悶蒸，再與蛤蠣高湯及柚子油完美結合，肉質非常細嫩還但有淡淡的茶香🐟🐟
#主餐伊比利豬 :當天的主餐有點小失望，肉質有點太硬(我是老人牙)，不過味道還是很好的，所以就跟朋友的主餐 #和牛臀肉 做交換了哈哈哈，
#Ukai炒飯素麵 :炒飯好不好吃完全看師傅的功力，僅以 #越光米、蒜、昆布、鹽及醬油，好吃，越單純的食材越讓人回味
#手作甜點: 小准選了手工布丁，還有其他小點及飲品，吃飽飽一整個超~滿足
不得不提一下主餐的盤子，要價不斐，約一萬塊台幣的盤子，外觀是梅花造型，上面還有竹子圖案，背面還有松樹，結合了松、竹、梅(日本、高雄、台灣) 專程特別設計的真的很用心呢!
#以下歡迎大家放閃😎😎
#走手扶梯會看到山水意境抬頭還有美美星空喔
#一星任務解鎖期待摘米其林二星
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Ukai-Tei Kaohsiung
地址:高雄市前鎮區中山二路199號3樓
連絡電話:07-973 0122
營業時間:下午12:00 - 下午3:00 、下午6:00 - 下午10:00
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